高田馬場大勝軒では本家中野大勝軒のつけ麺の味を受け継ぎながらも、高田馬場独自の味をお客様に楽しんでいただきたいと考えています。 一口食べてびっくりするような強烈なインパクトはありません。しかし化学調味料に頼らず厳選した食材を使用したスープの優しい後口を、ぜひ試して頂きたいのです。
数回食べていただければ、「しみじみうまい」スープにはまってしまうでしょう。 メンマは物によりますが、1週間〜20日程かけて戻しじっくり煮込んだ正真正銘の手作り。 チャーシューも肉本来の風味が分かるよう、時間をかけて調理しております。 また、のりはお寿司用の極上のりを使用しています。 卵や麺など全ての食材を無添加で作っていますので 安心して食べていただけます。 ぜひお試し下さい。 メニューはコチラ>> 通販はコチラ>>
東京都新宿区高田馬場にオープンした本家中野大勝軒の高田馬場店です。
当店のおすすめは、こだわりの自家製麺を使った「つけそば(つけ麺)」です。その日にお出しする麺を毎朝仕込み、こだわりの自家製麺を お出ししております。
もちろんこのホームぺージで販売している宅急便のつけそばも注文を受け て最速の発送を心がけます。 ですが、仕入れによっては、遅れる場合もございますので、その都度ご連絡させていただきます。
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